Tahu walik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Menurut saya gorengan yang satu ini.
Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong.
Lagi mencari ide resep tahu walik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu walik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu walik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu walik menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu walik:
- Siapkan 10 buah tahu coklat.
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
- Ambil Secukupnya Jamur kuping.
- Sediakan Sesuai selera ayam fillet.
- Sediakan 1 Putih telur.
- Siapkan bumbu.
- Siapkan 3 siung baput (saya pakai bubuk baput 1 sdm perezzz).
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur/ayam/sapi.
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Langkah-langkah membuat Tahu walik:
- Potong diagonal tahunya tapi jgn sampai putus. Kemudian buka ambil isi yg putih2 di dalamnyanya..
- Haluskan ayam, jamur, kemiri. (Saya pakek blender /Chopper).
- Siapkan tepung campur adonan ayam jamur tadi, garam,gula, kaldu, merica, daun bawang, dan telur. Aduk sampai merata.
- Koreksi rasa. Kemudian masukkan adonan kedalam tahu coklat yg sudah di balik. Lalu katupkan..
- Tahu siap utk di goreng atau di kukus dulu selama 5-7 menit sebagai Frozen food..
Resep tahu walik crispy diluar lembut didalam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah. App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi. Di dalam app ini akan disajikan resep tahu walik, antara lain App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu walik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!