Tahu Walik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Menurut saya gorengan yang satu ini.
Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong.
Sedang mencari inspirasi resep tahu walik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu walik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu walik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Walik menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Walik:
- Sediakan 1/4 daging ayam fillet.
- Siapkan 10 sdm munjung tepung sagu.
- Ambil Kaldu bubuk.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm garam (tdk munjung).
- Siapkan Tahu kulit.
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Air.
- Ambil Minyak.
Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik:
- Pastikan semua bahan tercuci bersih! Blender daging ayam, saya pakai blender krn blm pny cooper eheh.
- Haluskan bawang putih dan garam tambah, campurkan kedalam daging ayam yg sudah di blender tambahkan kaldu bubuk.
- Masukan tepung sagu uleni bersama irisan daun bawang hingga merata.
- Siapkan tahu, saya pakai tahu kulit,potong bagi 2 berbentuk segitiga (boleh dibagi2 boleh tdk ya sist).
- Seset tengah tahu dan kerok pelan daging tahu yg ada di dalam,pelan aja ngeroknya sist karena kulit tahu rawan robek eheh.
- Setelah dikerok daging tahunya, langsung dibalik tahunya, kulit bagian luar jadi kedalam, yg dalem posisi jadi diluar.
- Masukan adonan gilingan daging ayam ke dlm tahu,banyaknya sesuai selera masing2 ya sist...
- Panaskan air hingga mendidih! Baru masukan tahu yg sudah di isi adonan.
- Tunggu hingga matang kurleb 30-45menit !angkat tiriskan! Goreng di minyak panas dgn api sedang ke kecil ya. Selamat mencoba.
Resep tahu walik crispy diluar lembut didalam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah. App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi. Di dalam app ini akan disajikan resep tahu walik, antara lain App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu walik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!