Tahu telur sambal pecel. Menu akhir bulan yang simple dan low budget. Postingan terakhir sebelum pergantian tahun, menu ini source dari kak wina kartika dengan sedikit modifikasi. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat.
Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja.
Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat.
Namun jika menyiapkan lontong saja pastinya merepotkan di bulan ramadhan ini. maka bunda bisa mengganti lontong atau ketupat dengan sepiring nasi putih yang hangat.
Sedang mencari ide resep tahu telur sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur sambal pecel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu akhir bulan yang simple dan low budget. Postingan terakhir sebelum pergantian tahun, menu ini source dari kak wina kartika dengan sedikit modifikasi. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur sambal pecel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur sambal pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu telur sambal pecel menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu telur sambal pecel:
- Gunakan 1/2 kotak tahu putih.
- Sediakan 2 butir telur.
- Gunakan 30 g tauge.
- Gunakan 1/8 butir kol.
- Ambil 1 bungkus kecil sambal pecel Bagindo (3x4 cm).
- Ambil 3-4 sdm air panas.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 20-30 ml minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya kecap asin, garam, merica.
Berbeda dengan sambal pecel di Madiun, sambal yang digunakan pada tahu gimbal ini tergolong lebih encer. Terakhir, kita masuk ke dalam proses penyajian. Siapkan terlebih dahulu mangkuk saji kemudian tata tahu, gimbal, telur, dan taoge ke dalamnya. Resep sambal goreng adalah salah satu resep menu hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur sambal pecel:
- Pecahkan telur dan campurkan garam, kecap asin dan merica. Kocok rata..
- Cincang kasar tahu lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok tadi..
- Tuang minyak hingga menutupi permukaan wajan sekitar 1-2 cm, lalu tuang adonan tahu telur tadi..
- Biarkan agak lama dengan api kecil agar tidak gosong, lalu bila permukaan sudah agak keras balikkan telur perlahan. Masak hingga matang..
- Angkat dan tempatkan di atas piring..
- Cuci bersih kol dan tauge lalu rebus sekitar 3 menit, lalu angkat dan sajikan di atas tahu telur..
- Bumbu pecel diletakkan di wadah terpisah dan campur dengan air panas hingga larut. Peras jeruk nipis ke dalam bumbu pecel lalu aduk..
Coba kita kreasikan dengan tahu dan telur puyuh untuk membuat sambal goreng tahu telur puyuh. Kita bisa menambahkan udang atau kentang goreng bila suka. Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek. Pecel menjadi makanan yang terkenal di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masing-masing daerah juga punya berbedaan dalam menyajikan hidangannya lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur sambal pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!