Tahu Bacem. Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Lihat juga resep Tahu dan Telur Bacem enak lainnya.
Lagi mencari ide resep tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bacem menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Bacem:
- Siapkan 20 buah tahu putih ukuran sedang.
- Sediakan 150 gula merah.
- Siapkan 3 btr asam jawa.
- Gunakan 1 bt daun sereh.
- Ambil 1 buah daun jeruk.
- Sediakan 3 batang daun salam.
- Ambil 2 potong lengkuas.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 2 lt air.
- Sediakan 3 sdm kecap jamur/ manis.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Tahu Bacem is perfect for summer BBQ. Instead of buying tofu or vegetarian burger at the stores for your vegetarian guests, why you don't try to make this Tahu Bacem. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang.
Langkah-langkah membuat Tahu Bacem:
- Bersihkan tahu dan masukkan pada panci..
- Siapkan bumbu, bawang merah dan bawang putih iris halus, keprek daun sereh, asam jawa dan parut kemiri. Bumbu masukkan pada panci yang berisi tahu tambahkan air, ketumbar bubuk, garam dan gula merah. Rebus hingga mendidih dengan api sedang..
- Jika sudah mendidih masukkan kecap jamur/kecap manis dan bolak-balik tahu dan tempe pada panci agar bumbu merata. Koreksi rasa, jika sudah sesuai kecilkan api dan biarkan air rebusan menyusut hingga hampir kering, matikan api. Tahu siap digoreng..
- Siapkan wajan berisi minyak di atas kompor dengan api kecil biar tidak cepat gosong. Goreng hingga kecoklatan angkat dan matikan kompor. Bacem tahu sudah Bisa dinikmati..
Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Keuntungan dari hidangan ini adalah tahe dan tempe bacem bisa dinikmati oleh siapa saja, tua. Tahunya yang putih, dikukus dulu selama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!