Tahu Bacem. Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Lihat juga resep Tahu dan Telur Bacem enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bacem memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Bacem:
- Sediakan 10 potong tahu putih kotak biasa.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 2 glondong gula jawa.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula pasir (boleh skip aja).
- Siapkan 👩🍳Bumbu halus :.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt garam.
Tahu Bacem is perfect for summer BBQ. Instead of buying tofu or vegetarian burger at the stores for your vegetarian guests, why you don't try to make this Tahu Bacem. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bacem:
- Cuci bersih tahu putih. Siapkan semua bumbu. Oiya, ini saya pake ayam rebus juga ¼ kg, ikut dibacem aja deh😀.
- Siapkan wajan, tuangkan air ±500 ml. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, asam, gula jawanya, kecap, kaldu bubuk, dan daun salam. Aduk rata. Cek rasanya, sesuaikan selera kemanisan dan asinnya yaa..
- Masukkan tahunya (plus ayam rebus). Tambahkan air lagi sampai tahunya tenggelam (maap itu air punya saya kebanyakan kayak bikin semur😥 tapi gapapa deh ntar juga susut). Masak sampai airnya susut banyak..
- Sajikan deeh. Boleh dicemil pake cabe rawit ijo, boleh juga dimakan bareng nasi putih. Nyammm😋.
Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Keuntungan dari hidangan ini adalah tahe dan tempe bacem bisa dinikmati oleh siapa saja, tua. Tahunya yang putih, dikukus dulu selama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!