Udang Tahu Kuah Tomyam. Lihat juga resep Tom Yam Udang Tahu enak lainnya. Steamboat kuah tomyam juara paling enak dan syeger Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood.
Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Orang Thailand punya nama atas tomyam yang isinya udang, yakni tom yam gong.
Bisa saja ditambahkan santan di dalam kuah.
Anda sedang mencari ide resep udang tahu kuah tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu kuah tomyam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tahu kuah tomyam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang tahu kuah tomyam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tom Yam Udang Tahu enak lainnya. Steamboat kuah tomyam juara paling enak dan syeger Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tahu kuah tomyam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Tahu Kuah Tomyam menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tahu Kuah Tomyam:
- Ambil 100 gr udang.
- Ambil 1 buah tahu putih.
- Ambil 1 ikat sawi caisim/pakchoy.
- Sediakan Jamur kuping.
- Gunakan 10 buah cabai rawit.
- Sediakan #BUMBU HALUS.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabai keriting (kalau tidak ada bisa menggunakan cabai merah).
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan #BUMBU PELENGKAP.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Ambil 1 batang sereh rajang.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 butir jeruk nipis ambil airnya.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
- Ambil #TABURAN.
- Gunakan Bawang putih goreng.
- Gunakan Daung bawang yang diiris.
- Ambil Daun ketumbar, me=skip.
Santannya santan encer sehingga tetap ringan. Kuah tomyam yang pekat dan merah hingga terasa pedas berapi walaupun hanya memandangnya. Bihun boleh juga digantikan dengan kuetiaw mengikut citarasa sendiri. Untuk kuah tomyam, didihkan air bersama pes tomyam dan bawang besar.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tahu Kuah Tomyam:
- Cuci tahu dan sawi dengan air mengalir. Potong sesuai selera. Rendam jamur kuping dalam air dingin. Tunggu hingga mengembang. Lalu potong sesuai selera. Rebus udang sampai matang. Sisihkan.
- Kukus tahu putih. Rebus sawi sebentar sampai layu. Lalu masukkan sawi kedalam air dingin agar warna tetap cantik..
- Tumis bawang bombay yang sudah diiris, tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan bumbu pelengkap..
- Masukkan air panas kedalam tumisan bumbu. Masukkan cabai rawit utuh. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu dan air jeruk nipis. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api..
- Tata didalam mangkok, tahu, udang, sawi dan jamur kuping. Siram dengan kuah tomyam. Beri taburan daun bawang iris, daun ketumbar dan bawang putih goreng cincang..
Restoran Amir Tomyam. order kue tiaw tomyam. kuah dipenuhi dgn bwg sahaja. I dh bagi tahu yg I xnk sayur dalam nasi goreng cina tu. Masukan UDANG Sila pilih udang yang berkulit lembut warna kelabu kebiruan. Jangan lupa sambal belacan dan telur dadar. Bercirikan kuah yang agak merah manakala lauk yang ditambah dalam air rebusan ini adalah udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tahu kuah tomyam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!