Sup udang tahu kuah santan rempah. Sup udang tahu kuah santan rempah. Aku g pernah bikin sup udang. ternyata yummi banget. enak klu dipakai sebagai makanan pembuka, apalagi didampingi roti tawar panggang. COM - Resep andalan Koki Dangdut, selain praktis dan tentunya enak, resep ini juga favorit istri sang Chef.
Language: Share this at Tahu Tempe Kuah Santan.
Sup Daging Thai ni pula rasanya masak, pedas dan tidak bersepah dengan rempah.
Jom cuba resipi perkongsian saudari Rozita Daud Rebus daging hingga empuk.
Anda sedang mencari inspirasi resep sup udang tahu kuah santan rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup udang tahu kuah santan rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup udang tahu kuah santan rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup udang tahu kuah santan rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sup udang tahu kuah santan rempah. Aku g pernah bikin sup udang. ternyata yummi banget. enak klu dipakai sebagai makanan pembuka, apalagi didampingi roti tawar panggang. COM - Resep andalan Koki Dangdut, selain praktis dan tentunya enak, resep ini juga favorit istri sang Chef.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup udang tahu kuah santan rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup udang tahu kuah santan rempah memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup udang tahu kuah santan rempah:
- Siapkan 300 gr udang kelong besar.
- Ambil 2 potong tahu cina.
- Gunakan 600 cc air.
- Ambil 50 cc santan.
- Gunakan 1 sdm air lemon.
- Sediakan 1 sdteh penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdteh mrica bubuk.
- Sediakan 1 genggam kecil daun kemangi.
- Siapkan 2 btg daun bawang rajang halus.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Ambil 2 daun salam.
- Sediakan 2 btg sere rajang halus (ambil bagian dalam).
- Siapkan 1 btg bw prei potong2.
- Siapkan 1 sdteh gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 4 cabai kriting merah.
- Gunakan 1/3 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1/2 sdteh ketumbar.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
Air rebusan disimpan untuk dijadikan kuah. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih. Kali ini ini saya mau membagi resep tumis udang santan. Resep Gulai Tauco Untuk Kuah Lontong, Gulai Tauco Menu Restoran dan Rumah Makan, Rahasia Gulai.
Langkah-langkah membuat Sup udang tahu kuah santan rempah:
- Bersihkan udang, bilas dg air jeruk. Pisahkan kepalanya untuk dibikin kaldu, belah punggungnya (tdk perlu dibuang kulit) sisihkan.
- Didihkan air 600 cc, masukkan kepala udang tunggu 5-6 menit, buang buih dan kotoran udang yg mengambang dlm air. Saring dan ambil kaldunya saja. Sisihkan.
- Goreng tahu sampai berubah warna saja, angkat dan potong2 dadu. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dlm wajan dg 2 sdm minyak sayur sampai harum, trus masukkan kaldu udang dan bumbu yg lain kecuali (kemangi, daun bawang dan air lemon), masukkan garam dan gula didihkan 5 menit, cicipi bila sdh terasa pas.. masukkan santan aduk merata, kemudian masukkan udang dan kemangi... didihkan selama 2 menit. Kemudian masukkan air lemon. Angkat.
- Susun dlm wadah dan taburi dg daun bawang. Siap untuk dihidangkan.
Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa (perisa). Kuahnya yang kental, terbuat dari santan kelapa dengan tambahan rempah. Bumbu kuah laksanya terdiri dari serai, bawang merah, lengkuas, kunyit, dan udang kering yang digiling hingga halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup udang tahu kuah santan rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!